25. März 2026
In zwei Gruppen aufgeteilt fuhren wir mit Privatautos am Samstagmorgen ins Muotathal zur Conditorei Schelbert. Dort erwarteten uns bereits Reto Schelbert und seinen Mitarbeiterinnen und ab gings in die Confiserie-Werkstatt. Mmmhh fein, dieser Schokoladengeruch.
Bevor es aber losging hiess es Schürze umbinden, Hände waschen und eine Haarhaube anziehen. Eine gelernte Konditor-Confiseurin führte uns in die Kunst des Schoggihasengiessen ein. Auf zwei sauberen Tischen warten die Negativformen des Hasen bereits auf uns. Schritt für Schritt wird uns erklärt, gezeigt und geholfen.
Als erstes durften die Kinder kleine Tütchen gefüllt mit ihrer ausgewählten temperierten Schokolade (weiss oder schwarz) den Hasen verzieren. Schnell musste gearbeitet werden und kein Hase sah am Schluss gleich aus.
Die nächste Herausforderung: die Negativformen zusammenklemmen. Dank den netten Begleitpersonen, welche uns unterstützt haben, ging auch dies ruckzuck. Endlich kommt der Schoggibrunnen zum Einsatz. Die mutigen Kinder durften ihre Schoggiform mit Schokolade selber füllen, ausgiessen und zum Trocknen auf ein Gitter stellen, bei den anderen Kindern half die Fachperson.
Nach dem 2.Durchgang, musste noch der Boden her. Auf einem Gitter war eine grosse Schokoladenpfütze in die man die Hasen stellen konnte und somit war die Produktion beendet. Danach durften alle Hasen in den Kühlraum und die Kinder gönnten sich während der Wartezeit eine Pause, welche mit Sirup und einem Schoggibrötli gesponsert von der Conditorei Schelbert versüsst wurde.
Danach konnten wir vorsichtig die Hasen aus der Form zu lösen, wow, was für tolle Ergebnisse da entstanden sind. Zu guter Letzt war die Fantasie gefragt, die Kinder durften mit Marzipan Hüte, Schleifen, Brillen, Rüebli, Fussbälle, Blüemli etc. formen, welche dann am Hasen befestig wurden. Gummibärli und Smarties gaben den Hasen noch den letzten Schönschliff.
Zum Schluss wurden die Hasen in eine wunderschöne Tüte gestellt und mit einer Schleife verziert. Die Hasen und die Kinder strahlten um die Wette. Ein süsser, toller und erfolgreicher Vormittag ging zu Ende. Nochmals vielen Dank an die externen Fahrer*innen sowie an das Team der Conditorei Schelbert. Ob die Hasen bis an Ostern ganz bleiben, bleibt wohl ein Geheimnis.#Jugend #Vereine #Kultur